Dr Brauwolf wurde im August 2017 von dem Apotheker und Virologen Dr Stefan Wolf gegründet und ist die erste Craft-Brauerei mit einer Verkostungsbar in der Stadt Zürich. Unter dem Motto „Fresh Local Craft Beer“ sind wir stolz darauf, handgemachte, frische Biere zu brauen, die ohne Pasteurisation oder Konservierungsstoffe auskommen. Unser Sortiment umfasst fünf verschiedene Biersorten, ein alkoholfreies Hopfenwasser und ein monatlich wechselndes Spezialbier, um die Craft-Bier-Enthusiasten unter uns zu begeistern.

Bei Dr Brauwolf verbinden wir Wissenschaft und Kreativität, um außergewöhnliche Biere zu brauen. Jedes Bier wird nach strengen wissenschaftlichen Richtlinien gebraut, und die Qualitätskontrolle erfolgt in unserem eigenen Labor. Dieser sorgfältige Ansatz stellt sicher, dass jedes Bier unseren hohen Qualitäts- und Konsistenzstandards entspricht. Ebenso legen wir großen Wert auf Innovation, was ein aufregendes und abwechslungsreiches Geschmackserlebnis für Bierliebhaber garantiert.

Wir Brauen...

Von knackigen Pilsnern über Hazy IPAs bis hin zu spritzigen Sours