Notre Brasserie...

Dr. Brauwolf a été ouverte en août 2017 par le pharmacien et virologue Dr. Stefan Wolf en tant que première brasserie artisanale avec bar de dégustation dans la ville de Zurich. Toutes les bières sont faites à la main, fraîches, et se passent de pasteurisation ou de conservation, donc tout à fait selon la devise 'Fresh Local Craft Beer'. L'offre se compose de cinq sortes de bières différentes, d'une eau de houblon sans alcool et d'une bière spéciale qui change tous les mois pour les enthousiastes de la bière artisanale parmi nous. L'équipe travaille selon des directives scientifiques strictes et chaque bière est soumise à un contrôle de qualité dans son propre laboratoire. Cela garantit la qualité élevée et constante des bières. De même, une grande importance est accordée à l'innovation et à la créativité, ce qui garantit une expérience gustative passionnante et variée aux amateurs de bière.

Nous Brassons...

De la pils aux Hazy IPA et aux Sours, c'est-à-dire de la variété.