Notre Brasserie...

Pour la faire courte, BLZ c'est les deux frères Balz qui se sont dit un jour ""tiens si on essayait de faire de la bière à la maison ?"" et vous le croirez ou non, mais c'est exactement ce qu'ils ont fait. Au fil des essais, la bière commence a être vraiment cool et le bruit commence à courir dans la région biennoise que c'est la bière à goûter.

La suite est relativement simple, des produits de qualité qui, rapidement reçoivent des récompenses, une équipe grandissante super motivée, une liste de projets et d'idées sans fin qui se réalisent avec plus ou moins de fluidité, mais qui se réalisent toujours ! Des nouvelles bières, des collaborations incroyables, du Gin, du whisky et ce n'est que le début.Petite parenthèse qui a son importance, vous vous demandez sous doutes: Quel est le sens profond derrière le nom BLZ-Company? Essayez d'enlever l'uniquevoyelle de leur nom et vous aurez la réponse. C'est aussi simple que ça.

Nous Brassons...

Inspiré par la Craft Beer américaine, le style de brassage BLZ se distingue par ses matières premières aussi locales que possible, des goûts équilibrés mais qui peuvent sortir des battus pour vous surprendre, des nouvelles tentatives originales. L'ennui n'est clairement pas au rendez-vous.