Die Brauerei...

Chien Bleu ist eine Brauerei, die 2018 gegründet wurde. Wir stellen zwei Biersorten her: eine regelmäßige Wanderlinie bei Partnerbrauereien und eine sogenannte Reserve-Reihe. Wir möchten Stile aus der europäischen Tradition mit einem modernen Touch anbieten.

Wir brauen...

Wir stellen Biere nach französisch-belgischer (Saison, Grisette) und deutscher (Lager) Tradition her. Die Biere der Reserve-Reihe werden in Fässern gereift.